一流の料理人にも限界はある 一流の料理人と聞けばどんなことを思いつくでしょうか？ 旬の食材やその場にある食材で 最高の料理を作ってくれる人や 限られた環境と予算と食材で 知識とスキルを活用して おいしい料理を作ってくれる…